В г. Севск Брянской области компания «Умалат» открыла новый цех по производству сыров моцарелла, сулугуни и чечил.

Полное соответствие продукции Nergeco самым высоким санитарно-гигиеническим нормам стало ключевым фактором при выборе скоростных ворот для разделения зоны созревания сыра и производственного цеха.

Новый цех перерабатывает более 200 тонн молока в день, что позволило увеличить производство свежих сыров в 2,5 раза. Строительство осуществлялось в рамках проекта по реконструкции завода с 2017 года.

Компания «Умалат» занимает 4-е место в стране по производству свежих сыров, а брянские сыроделы выпускают 6% от всех сыров в России. Компания поставляет свою продукцию в Республику Беларусь, Казахстан, Армению, Кыргызстан, Таджикистан, Объединенные Арабские Эмираты.